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Le surpoids et l’obésité constituent des facteurs de risque de développer un diabète et chez la femme enceinte un diabète gestationnel. Quel est l’impact d’un régime sur ce risque ?
Des chercheurs finlandais de l’université de Turku ont rassemblé les données concernant 351 grossesses menées par des femmes en surpoids ou obèses. Cette étude est importante aux yeux de ces chercheurs, car de plus en plus de femmes enceintes sont soit en surpoids soit obèses. Ils ont examiné le lien entre apport alimentaire et apparition d’un diabète gestationnel. Les apports quotidiens ont été estimés sur base de journaux tenus par les participantes qui suivaient soit un régime « plus sain » (plus de légumes, de fruits, de fibres etc.) soit « moins sain ». Pour chacun d’entre eux, les chercheurs ont déterminé un indice inflammatoire alimentaire et un indice énergique alimentaire. L’apparition d’un diabète gestationnel a été estimée entre la 24ème et la 28ème semaines de grossesse.
L’adhésion des patientes à un régime alimentaire « plus sain » a diminué le risque de développer un diabète gestationnel de 63%. Par ailleurs chaque point gagné dans le score de l’indice énergétique et inflammatoire alimentaire augmente de 27% le risque de développer ce diabète. La consommation élevée de graisses et particulièrement celle de graisses saturées et de graisses « trans » sont des facteurs prédictifs importants pour ce diabète.
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