2022-09-12 09:07
Utilisés pour remplacer le sucre dans quantité de boissons mais aussi d'aliments, les édulcorants pourraient être associés à des risques accrus de maladies cardiovasculaires, selon une étude française publiée jeudi dans le British Medical Journal.
Vu la nocivité des sucres ajoutés, des édulcorants artificiels sont utilisés comme alternative dans des milliers d'aliments et de boissons pour réduire la quantité de sucre et les calories associées tout en conservant un goût sucré.
Mais l'innocuité de ces additifs alimentaires fait débat.